Tout connaître de la race abondance

Les chiffres

Mensurations :  Une vache de format moyen

Le standard de la race bovine Abondance
  Hauteur Sacrum Largeur Poitrine Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Longueur de Bassin Largeur aux trochanters Poids
Abondance en cm 140 43 72 78 53 50  650 kg

Mensurations moyennes effectuées sur les primipares en 2020

Production : Lactations brutes toutes lactations

Effectif Durée de lactation en jours Production moyenne en kg TB g/kg TP g/kg
23 727 300 5 585 36,3 33,2

Résultat Contrôle laitier 2020

Production : Lactations corrigées

Effectif Durée de lactation en jours Production moyenne en kg TB g/kg TP g/kg
21 248   6 524 36,4 33,3

Résultat Contrôle laitier 2020

Une progression importante des effectifs depuis 20 ans

Année 1995 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Nbr. de vaches contrôlées 15 375 22 763 22 728 23 183 23 412 23 859 23 863 24 412 24 184

Nombre de vaches contrôlées

Nombre d'exploitations

Nombre d'exploitations avec

au moins une Abondance contrôlée

Exploitations race pure Résultat des exploitations de race pure
Nombre % Nombre %
1 164 371 31,9 14 665 61,8

Résultat Contrôle laitier 2020

Production : Lactations brutes toutes lactations

Département Effectif

Durée

Jours

Production moyenne

kg

TB

g/kg

TP

g/kg

 Ain 01 62 317 5 463 36,3  33,7
Alpes Haute Provence 04 51 240 4 769 36,7 32,7
Hautes-Alpes 05 384 309 4 761 36,8 32,7
Alpes-Maritime 06 83 311 4 860 39,2 33,3
Ardèche 07 530 313 6 101 38,2 33,7
Aveyron 12 76 287 4 401 35,9 33,2
Cantal 15 567 305 4 876 37,2 33,5
Côte d'Or 21 78 347 5 584 36,7 33,1
Drôme 26 49 257 4 690 35,3 32,6
Haute-Garonne 30 106 325 3 725 36,2 33,7
Isère 38 431 311 5 855 37,0 33,1
Loire 42 141 287 5 711 38,5 33,8
Haute-Loire 43 787 316 5 588 38,1 33,9
Lozère 48 355 288 4 751 37,3 33,3
Puy-de-Dôme 63 631 309 5 491 37,5 34,0
Savoie 73 7 671 292 4 961 36,0 32,7
Haute-Savoie 74 11 504 302 6 112 36,1 33,4
Tarn 81 70 324 4 979 37,2 32,7

Résultat Contrôle laitier 2020, ne sont affichés que les départements qui comptent au moins 40 animaux de la race

Ces chiffres doivent être interprétés en prenant en compte les conditions de production. Dans de nombreux départements extérieurs aux départements savoyards, les éleveurs ayant choisi l’Abondance suivent un système le plus souvent extensif : en agriculture biologique et/ou transformation fromagère.

En Savoie, la production des Abondance s’intègrent le plus souvent dans les cahiers des charges de fromages AOP, restrictifs en production laitière moyenne par animal (AOP Beaufort,  AOP Tome des Bauges) ou en apport de concentrés (AOP Reblochon, AOP Abondance…)


L’Abondance, championne de la longévité

Rang de lactation

 

Nombre de lactations qualifiées

 

% Abondance à atteindre les lactations suivantes

 

Nombre toutes races

 % Vaches toutes races à atteindre les lactations suivantes

 

Rapport Abondance/Toutes races

1ere lactation 6 195 100 742 038 100 1
2e lactation 5 157 73,9 584 577 66,2 1,12
 3e lactation 3 946 52,2 395 795 39,6 1,32
4e lactation 3 038 35,5 247 278 21,6 1,64
5e lactation 2 114 22,7 129 852 10,5 2,16
6e lactation 1 400 13,8 60 314 4,5 3,01
7e lactation 873 7,9 24 900 1,8 4,28
8e lactation et + 1 004 4,2 15 898 0,7 5,88
Total 23 727  

2 200 652

   

Dès la première lactation, les Abondances sont moins réformées que toutes les autres races en moyenne.  Une Abondance sur trois parvient en quatrième lactation contre une sur cinq pour l'ensemble des races laitières. En cinquième lactation, ce rapport passe de 1/4 pour l'Abondance à 1/10 pour l'ensemble des autres races. Les Abondances ont 6 fois plus de chances de parvenir en 8ème lactation et + que les autres races.


L’Abondance, un nombre de cellules modéré

Pourcentage de vaches ayant moins de 2 contrôles supérieurs à 800 000 en cellules.

Abondance Simmental Montbéliarde Prim Holstein Tarentaise Brune Normande
90,9 % 89,9 % 88,0 % 86,2 % 84,6% 84,4 % 84,2 %

Contrôle laitier 2018

Organisme de Sélection Races Alpines Réunies

Maison de l’Agriculture

52 avenue des Iles

B.P. 9016

74990 Annecy cedex 9

Tél. 04 50 88 18 35

Email : osrar@osrar.fr

Quelles sont les missions de l’OSUE ?

«  Les missions réglementaires de l’OSUE sont : la tenue du livre zootechnique, le contrôle de performances, le programme de sélection, l’évaluation génétique. L’OSUE les délègue ou les conduit en propre. Par consensus politique racial, l’OSUE gère également les services à l’éleveur, la promotion, la communication,  la recherche et développement. »

En savoir +