Tout connaître de la race abondance

Les chiffres

Mensurations :  Une vache de format moyen

Le standard de la race bovine Abondance
  Hauteur Sacrum Largeur Poitrine Profondeur Poitrine Profondeur Flanc Longueur de Bassin Largeur aux trochanters Poids
Abondance en cm 140 43 72 78 53 50  650 kg

Mensurations moyennes effectuées sur les primipares en 2020

Production : Lactations brutes toutes lactations

Effectif Durée de lactation en jours Production moyenne en kg TB g/kg TP g/kg
24 412 295 5 408 36,4 33,0

Résultat Contrôle laitier 2019

Production : Lactations corrigées

Effectif Durée de lactation en jours Production moyenne en kg TB g/kg TP g/kg
21 452 316 6 400 36,4 33,1

Résultat Contrôle laitier 2019

Une progression importante des effectifs depuis 20 ans

Année 1995 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Nbr. de vaches contrôlées 15 375 22 763 22 728 23 183 23 412 23 859 23 863 24 412 24 184

Nombre de vaches contrôlées

Nombre d'exploitations

Nombre d'exploitations avec

au moins une Abondance contrôlée

Exploitations race pure Résultat des exploitations de race pure
Nombre % Nombre %
1 184 376 31,8 15 862 61,5

Résultat Contrôle laitier 2019

Production : Lactations brutes toutes lactations

Département Effectif

Durée

Jours

Production moyenne

kg

TB

g/kg

TP

g/kg

 Ain 01 74 306 4 980 36,6  34,1
Alpes Haute Provence 04 56 259 5 238 36,7 33,2
Hautes-Alpes 05 399 316 4 721 36,9 32,6
Alpes-Maritime 06 70 334 4 856 38,0 33,0
Ardèche 07 629 304 5 743 38,0 33,5
Aveyron 12 67 281 4 506 36,7 32,9
Cantal 15 609 295 4 581 37,1 33,3
Côte d'Or 21 84 327 5 106 36,6 33,0
Drôme 26 57 340 6 234 35,7 33,1
Haute-Garonne 30 99 294 3 534 36,2 33,2
Isère 38 446 308 5 703 36,9 32,9
Loire 42 150 301 5 639 37,6 33,4
Haute-Loire 43 840 307 5 297 37,9 33,6
Lozère 48 379 282 4 463 37,5 32,8
Puy-de-Dôme 63 660 307 5 346 37,3 33,7
Savoie 73 7 647 293 4 930 36,1 32,5
Haute-Savoie 74 11 698 292 5 834 36,2 33,1
Tarn 81 79 316 4 450 37,6 32,8

Résultat Contrôle laitier 2019, ne sont affichés que les départements qui comptent au moins 40 animaux de la race

Ces chiffres doivent être interprétés en prenant en compte les conditions de production. Dans de nombreux départements extérieurs aux départements savoyards, les éleveurs ayant choisi l’Abondance suivent un système le plus souvent extensif : en agriculture biologique et/ou transformation fromagère.

En Savoie, la production des Abondance s’intègrent le plus souvent dans les cahiers des charges de fromages AOP, restrictifs en production laitière moyenne par animal (AOP Beaufort,  AOP Tome des Bauges) ou en apport de concentrés (AOP Reblochon, AOP Abondance…)


L’Abondance, championne de la longévité

Rang de lactation

 

Nombre de lactations qualifiées

 

Abondance atteignant

en %

 

Nombre toutes races

Vaches toutes races atteignant

en %

Rapport Abondance/Toutes races

1ere lactation 6 427 100 819 050 100 1
2e lactation 5 262 73,7 632 948 65,8 1,12
 3e lactation 4 009 62,0 427 509 39,2 1,58
4e lactation 3 020 35,7 261 218 21,3 1,67
5e lactation 2 170 35,7 136 572 21,3 2,26
6e lactation 1 521 14,4 63 679 4,6 3,13
7e lactation 947 8,2 27 612 1,9 4,31
8e lactation et + 1 056 4,3 18 051 0,8 5,38
Total 24 412  

2 383 539

   

Dès la première lactation, les Abondances sont moins réformées que toutes les autres races en moyenne. 6 Abondance sur 10 sont toujours présentes en 3ème lactation contre 4/10 pour les autres races. Cela s’accentue au fil des lactations. 1 Abondance sur 4 parvient en 5ème lactation contre 1/10 pour les autres races. 


L’Abondance, un nombre de cellules modéré

Pourcentage de vaches ayant moins de 2 contrôles supérieurs à 800 000 en cellules.

Abondance Simmental Montbéliarde Prim Holstein Tarentaise Brune Normande
90,9 % 89,9 % 88,0 % 86,2 % 84,6% 84,4 % 84,2 %

Contrôle laitier 2018

Organisme de Sélection Races Alpines Réunies

Maison de l’Agriculture

52 avenue des Iles

B.P. 9016

74990 Annecy cedex 9

Tél. 04 50 88 18 35

Email : osrar@osrar.fr

Quelles sont les missions de l’OSUE ?

«  Les missions réglementaires de l’OSUE sont : la tenue du livre zootechnique, le contrôle de performances, le programme de sélection, l’évaluation génétique. L’OSUE les délègue ou les conduit en propre. Par consensus politique racial, l’OSUE gère également les services à l’éleveur, la promotion, la communication,  la recherche et développement. »

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