Etablissement public local d’enseignement et de formations professionnelles agricoles
Le lycée agricole public de Rochefort-Montagne possède une exploitation agricole composée d’un troupeau de 37 vaches laitière de race Prim’Holstein et Abondance. Le site comporte également un atelier de transformation fromagère pour les élèves et les partenaires professionnels, d’où le choix de l’Abondance. L’objectif est de montrer les possibilités de valorisation du lait produit aux futurs agriculteurs.