Tout connaître de la race abondance

Les chiffres

Mensurations : Une vache de format moyen

	Hauteur Sacrum	Largeur Poitrine	Profondeur Poitrine	Profondeur Flanc	Longueur de Bassin	Largeur aux trochanters	Poids
Abondance en cm	140	43	72	78	53	50	650 kg

Mensurations moyennes effectuées sur les primipares en 2020

Production : Lactations brutes toutes lactations

Effectif	Durée de lactation en jours	Production moyenne en kg	TB g/kg	TP g/kg
23 143	309	5 718	36,7	33,1

Résultat Contrôle laitier 2023

Production : Lactations corrigées

Effectif	Durée de lactation en jours	Production moyenne en kg	TB g/kg	TP g/kg
21 429		6 523	36,8	33,2

Résultat Contrôle laitier 2024

Une progression importante des effectifs depuis 20 ans

Année	1995	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
Nbr. de vaches contrôlées	15 375	22 763	22 728	23 183	23 412	23 859	23 863	24 412	24 184

Nombre de vaches contrôlées

Nombre d'exploitations

Nombre d'exploitations avec

au moins une Abondance contrôlée

Exploitations race pure

Résultat des exploitations de race pure

Nombre

%

Nombre

%

1 033

340

32,9

13 914

60,1

Résultat Contrôle laitier 2024

Production : Lactations brutes toutes lactations

Département		Effectif	Durée Jours	Production moyenne kg	TB g/kg	TP g/kg
Alpes Hte Provence	04	42	232	4 323	36,6	32,7
Hautes-Alpes	05	293	336	5 028	37,1	33,4
Alpes-Maritime	06	97	359	5 069	38,8	33,2
Ardèche	07	324	323	6 181	37,8	33,2
Aveyron	12	88	319	5 138	37,6	32,7
Cantal	15	614	308	4 957	38,0	33,2
Côte d'Or	21	79	336	5 886	36,2	33,9
Haute-Garonne	30	92	324	4 389	36,5	33,5
Isère	38	386	312	5 798	36,8	32,8
Loire	42	166	303	5 387	37,7	33,1
Haute-Loire	43	680	331	5 831	37,8	33,5
Lozère	48	328	310	5 243	38,2	33,4
Puy-de-Dôme	63	606	324	5 836	37,2	33,8
Savoie	73	7 826	302	5 130	36,8	32,5
Haute-Savoie	74	11 304	309	6 213	36,4	33,3
Tarn	81	58	323	4 977	37,6	32,8

Résultat Contrôle laitier 2023, ne sont affichés que les départements qui comptent au moins 40 animaux de la race

Ces chiffres doivent être interprétés en prenant en compte les conditions de production. Dans de nombreux départements extérieurs aux départements savoyards, les éleveurs ayant choisi l’Abondance suivent un système le plus souvent extensif : en agriculture biologique et/ou transformation fromagère.

En Savoie, la production des Abondance s’intègrent le plus souvent dans les cahiers des charges de fromages AOP, restrictifs en production laitière moyenne par animal (AOP Beaufort, AOP Tome des Bauges) ou en apport de concentrés (AOP Reblochon, AOP Abondance…)

L’Abondance, championne de la longévité

Rang de lactation	Nombre de lactations qualifiées	% Abondance à atteindre les lactations suivantes	Nombre toutes races	% Vaches toutes races à atteindre les lactations suivantes	Rapport Abondance/Toutes races
1ere lactation	5 883	100	573 546	100	1
2e lactation	4 695	79,8	457 338	79,7	1
3e lactation	3 788	64,4	331 860	57,8	1,11
4e lactation	3 018	51,3	211 893	36,9	1,39
5e lactation	2 194	37,2	116 695	20,3	1,83
6e lactation	1 536	26,1	57 010	9,9	2,64
7e lactation	975	16,6	25 287	4,4	3,77
8e lactation et +	1 054	17,9	17 395	3,0	5,97
Total	23 143		1 791 114

Dès la première lactation, les Abondances sont moins réformées que toutes les autres races en moyenne. Une Abondance sur deux parvient en quatrième lactation contre une sur trois pour l'ensemble des races laitières. En cinquième lactation, ce rapport passe de 4/10 pour l'Abondance à 2/10 pour l'ensemble des autres races. Les Abondances ont 6 fois plus de chances de parvenir en 8ème lactation et + que les autres races.

L’Abondance, un nombre de cellules modéré

Pourcentage de vaches ayant moins de 2 contrôles supérieurs à 800 000 en cellules.

Abondance	Simmental	Montbéliarde	Prim Holstein	Tarentaise	Normande	Brune
93,0 %	91,4 %	90,4 %	89,9%	88,7%	88,1 %	88,0 %

Contrôle laitier 2023